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April 08 醉雞&酒糟煨鴨舌![]() 醉 雞 $180 在 台 灣 有 三 十 多 年 歷 史 的 「 醉 的 小 品 」 之 出 品 。 此 店 以 醉 食 品 馳 名 , 醉 雞 是 招 牌 貨 。 用 的 是 基 隆 走 地 雞 。 以 玻 璃 樽 盛 着 , 內 有 大 約 半 隻 雞 的 分 量 , 雞 肉 嫩 滑 , 雞 皮 厚 , 脂 肪 少 , 入 口 花 雕 酒 香 濃 郁 , 非 常 入 味 。 售 賣 點 ︰ 華 記 永 昌 號 銅 鑼 灣 駱 克 道 460 號 地 下 電 話 ︰ 2836 6411 營 業 時 間 ︰ 10am-10pm ![]() ![]() 酒 糟 煨 鴨 舌 $28/12 隻 、 酒 糟 雞 腎 $22 原 味 家 作 出 品 , 有 牛 、 雞 腎 及 鴨 舌 三 款 。 錫 紙 包 裝 , 攜 帶 方 便 。 以 酒 糟 、 上 湯 、 陳 皮 及 水 來 浸 , 食 時 只 要 拆 開 包 裝 便 可 進 食 。 三 種 也 富 酒 香 , 但 以 鴨 舌 最 入 味 , 酒 香 四 溢 , 口 感 爽 脆 。 售 賣 點 ︰ 原 味 家 作 港 鐵 香 港 站 HOK 42 號 店 ( D 出 口 ) 電 話 ︰ 2868 3227 營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 8am-10:30pm , 星 期 日 及 公 眾 假 期 12nn-9:30pm ![]() ![]() 紹 興 酒 香 腸 $40 台 灣 進 口 的 急 凍 生 香 腸 。 由 於 香 腸 用 紹 興 酒 和 糖 醃 製 過 , 以 高 溫 烤 焗 或 煎 都 很 易 令 腸 衣 燒 燶 , 而 內 裏 又 未 熟 透 , 所 以 一 定 要 用 小 火 炮 製 。 香 腸 入 口 juicy , 酒 味 濃 郁 , 是 非 常 惹 味 的 送 酒 小 吃 。 售 賣 點 ︰ city'super 銅 鑼 灣 時 代 廣 場 地 庫 B1 電 話 ︰ 2506 2888 營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 10am-10pm , 星 期 五 、 六 10am-11pm TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://wongwaichingalice.spaces.live.com/blog/cns!F184780D7E7D86BA!283.trak Weblogs that reference this entry
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